怎样将枇杷膏熬的粘稠?熬枇杷膏的注意事项

时间:2022-06-03 14:03:29
来源:互联网
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  枇杷膏是用新鲜枇杷和冰糖熬制而成的,具有很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定好处。有些人会自己在家熬枇杷膏,一般要放入适量的枇杷和水,还可以加一些蜂蜜,这样就可以让枇杷膏变得更浓稠一点。

枇杷膏怎么熬才浓稠1

怎样将枇杷膏熬的粘稠

  1、控制好枇杷与水的比例

  如果你想让枇杷膏在煮沸后变得粘稠,你应该控制枇杷与水的比例。如果枇杷果肉水分多或少,枇杷糊就会变薄。

  2、添加蜂蜜

  你也可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶体物质来增加粘度,蜂蜜还有润肺止咳的好效果。在枇杷膏中加入蜂蜜也可以增加很多甜度。

枇杷膏怎么熬才浓稠2

枇杷膏的做法

  1、准备成熟枇杷500克,扇贝适量,冰糖50克。

  2、将制备好的枇杷用清水仔细洗净,去掉枇杷皮和里面的果盒,将所得果肉放入蒸煮系统中,搅拌成泥浆,将制备好的扇贝研磨成扇贝粉。

  3、将枇杷泥放入干净的碗中,加入准备好的扇贝粉和冰糖,拌匀,腌制2-3小时。

  4、将腌制好的枇杷果肉直接加热,放入不锈钢锅中煮沸,然后用小火慢慢煮沸。在煮沸过程中,枇杷果肉中的水分应全部蒸发掉。

  5、汤变稠、浆变稠后才能熄火。冷却后,可以取出枇杷膏,放入玻璃瓶中密封保存。你需要的时候可以直接吃。

枇杷膏怎么熬才浓稠3

熬枇杷膏的注意事项

  如果你想煮枇杷膏,你应该先准备一些新鲜的枇杷,然后清洗它们,去皮,去掉里面的种子,把它们放进锅里,加入适量的冰糖,用中火慢慢煮,边煮边搅拌冰糖。冰糖融化后,枇杷会慢慢地开始渗出。继续用小火慢慢煮沸,用小勺子继续搅拌,避免粘在锅上。当锅里的水全部煮干后,颜色变得非常清晰。此时,将火关掉并冷却,放入玻璃瓶中储存,然后放入冷藏室储存。如有必要,挖一些,并将其与温水混合饮用。

  煮枇杷膏时,在煮的过程中要不断搅拌,否则容易造成锅贴问题。枇杷膏的稠度需要根据实际情况进行调整。如果你喜欢,可以加入一些杏仁粉或扇贝粉,或扇贝粉,这样效果会更好。制作完成后,你需要把它存放在冰箱里,这样可以存放更长的时间。

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