柿子跟哪些食物相克(柿子与酒同食会怎么样)

时间:2021-11-13 15:33:20
来源:互联网
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  柿子和某些食物是相克的,这点要知道,那么柿子和什么相克呢?

  中国传统医学认为,柿子性甘、涩、性寒,归肺经,本草纲目中记载柿子是治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。柿子营养价值很高,它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素等,还有维生素c还有微量离子,像钙、碘、磷铁等。

柿子

  不过像水獭肉一起吃以后容易出现腹痛、腹泻;柿子和白酒不能一起同食,否则会出现胸闷;和螃蟹不能一起吃,那么会出现中毒腹泻症状;同时也不能跟土豆一起吃,因为吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  柿子跟哪些食物相克

  柿子和章鱼

  章鱼和柿子同属寒性,所以它们一起吃就会引起腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。换句话说,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子。

高蛋白食物

  柿子与海带、紫菜

  海带、紫菜含钙较多,和鞣酸量多的柿子一起食用,钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

  柿子与红薯

  红薯味甘,性平,补虚气,益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别信用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了红薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。

红薯

  柿子与酒

  有关“柿可解酒”的说法,是不可信的。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。

  柿子与酒同食会怎么样?酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。

  柿子与酸菜

  吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。大家在享受美味的同时,多留意一下食物是否相克,才能吃得开心、健康。

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